In giornate fredde come queste cosa c’è di più buono di un bel piatto di polenta! Magari, per cambiare condimento, cuciniamo una buon sugo al gorgonzola. L’abbinamento è davvero strepitoso!
INGREDIENTI
350 Gr Polenta istantanea
250 Gr Gorgonzola
2 Cucchiai Latte
Q.b. Sale
25 Gr Burro
PREPARAZIONE
Cuocere la polenta secondo le istruzioni della confezione.
Sciogliere il burro in un tegamino, aggiungere il gorgonzola a pezzi e il latte.
Lasciare cuocere a fuoco molto basso fino ad ottenere una crema molto liquida.
Versare la polenta nel piatto da portata e versare sopra la crema di gorgonzola.
Spolverare con parmigiano reggiano e servire ancora calda.
