Questa ricetta della Maionese è semplicissima e rapidissima, 5 minuti e….pronta da mettere in tavola!
INGREDIENTI
1 uovo intero freddo dal frigo (attenzione a non rompere il tuorlo)
230 gr di olio di semi di girasole
2 cucchiai di aceto bianco o limone
2 pizzichi di sale
PREPARAZIONE
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore stretto e alto (si può usare anche un barattolo da conserva da 500 ml) rispettando l’ ordine che segue:
Uovo, facendo attenzione a non rompere il tuorlo
Olio
Aceto
Sale
Immergere totalmente il minipimer tenendolo premuto sul fondo.
Accenderlo alla massima velocità e lasciarlo fermo per i primi 5 secondi.
Sollevarlo lentamente dal fondo. Quando la maionese prenderà consistenza, muovere il minipimer dall’alto verso il basso.
Estrarre il minipimer, la maionese è pronta!
Conservare in frigorifero.
