Torta Nera

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Questo dolce al cioccolato senza uova é soffice, buono e dolce al punto giusto.
Da quando la mia amica Rita mi ha passato la ricetta, in casa non esiste torta al cioccolato che vinca il confronto!! Grazie Rita!!

INGREDIENTI
200 gr Farina
200 gr Zucchero
75 gr Cacao Amaro
450 gr Latte
40 gr Burro morbido
1 Bustina Lievito

PREPARAZIONE
Preriscaldare il forno a 180°C.

Mettere in una ciotola la farina creare un buco al centro e metterci tutti gli altri ingredienti.

Mescolare con una frusta partendo dal centro allargandosi verso l’esterno a mano a mano che il composto si amalgama.

Quando il composto risulterà liscio ed omogeneo versarlo in uno stampo precedentemente imburrato e spolverato con la farina.

Infornare e cuocere per circa 20/25 min.

Note: il tempo di cottura delle torte dipende dal forno in cui le cuociamo, unico vero indicatore di cottura é la prova dello stuzzicadenti. Quando la torta risulta dorata in superficie, mentre é ancora in forno, si inserisce un lungo stuzzicadenti al centro della torta e se quando si sfila risulta asciutto significa che la torta é cotta.

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