Straccetti di Pollo, Limone e Prezzemolo.
Capita anche a voi di comprare il “bauletto di pane”, quello morbido, confezionato, e che nessuno in famiglia voglia mangiare la prima e l’ultima fetta??
Ecco qui la ricetta per utilizzare proprio quella fetta che nessuno vuole! Una ricetta adatta anche ai più piccoli senza che un adulto debba aiutarli, perché non c’è bisogno del coltello.
Credetemi….si leccheranno tutti i baffi!!!
INGREDIENTI
450 gr Pollo Fettine
1 Ciuffo Prezzemolo
Mezzo Limone Succo
1 Fetta di Pane
1 Spicchio Aglio
Q.B. Sale
Q.B. Olio d’Oliva
PREPARAZIONE
Tagliare a striscioline le fette di pollo.
Rosolare l’aglio in una padella con un filo d’olio.
Aggiungere gli straccetti di pollo, salare e lasciare cuocere per circa 8 minuti, aggiungere il succo di mezzo limone e saltare ancora un minuto .
Intanto tritare la fetta di pane e fare tostare le briciole in padella (o nel Bimby 5 min, vel 2, 100ºC).
Tritare il prezzemolo e unire alle briciole tostate.
Quando il pollo sarà cotto aggiungere il pane e il prezzemolo, lasciare tostare un paio di minuti.
Gli Stracotti di Pollo, Limone e Prezzemolo sono pronti da gustare, serviti ancora caldi.
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