Zuppa di Cozze e Calamari

Più di due anni di assenza, ma eccomi qui con una nuova ricetta, una di quelle che piacciono a me, una ricetta semplice per tutti i giorni. Poco tempo per realizzarla e tanto gusto per il palato! 😋 Grazie per … Continue reading 

Polpettone di verdure ❤️

Dopo qualche giorno di pausa dovuto alle Feste Natalizie, ritorno alla “normalità”, iniziando proprio dalla pubblicazione di una ricetta, Polpettone di Verdure. È sì, verdure! Inizia la disintossicazione da abbuffate, che proseguirà con il “prepariamoci alla prova costume”! Ma non … Continue reading 

Ferrero Rocher Cupcake con Nutella Buttercream ❤️

Se volete esagerare in golosità, ecco la ricetta che fa per voi, Ferrero Rocher Cupcake! Cupcake al cioccolato con all’interno un Ferrero Rocher, decorato con una crema di burro alla Nutella e per decorazione….scegliete voi…..granella di nocciola alla base della … Continue reading 

Castagnaccio di Nonno Dino

    Gusti, odori e sapori della mia infanzia. Questa ricetta é l’eredità a me più cara! Vi presento il Castagnaccio di Nonno Dino. IGREDIENTI 500 Gr Farina di Castagne 750 Ml Acqua 6 Cucchiai Olio extravergine di oliva 100 … Continue reading 

Angelica Dolce al Cioccolato ❤️

La torta Angelica Dolce ha tante varianti, qui la propongo in versione al cioccolato ed è un dolce perfetto per la colazione. Non lo trovate meraviglioso? INGREDIENTI Per l’impasto: 540 gr farina manitoba 5 gr lievito di birra fresco 80 … Continue reading 

Ragù di Lenticchie

Ragù di Lenticchie

Per chi volesse limitare il consumo di carne, o semplicemente per chi desidera un sugo diverso, il Ragù di Lenticchie può essere una valida alternativa. INGREDIENTI 120 gr lenticchie 700 gr passata di pomodoro 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 1 … Continue reading 

Polpettone di Tonno

Questa ricetta è piaciuta proprio a tutta la famiglia. Il Polpettone di Tonno ha passato l’esame a pieni voti. Aspetto i vostri commenti!! 😉 INGREDIENTI 320 gr di tonno di buona qualità 340 gr di patate prezzemolo 15 capperi sale, … Continue reading 

Biscotti alla Nutella ❤️

  Quando vedo una ricetta con la Nutella non posso fare a meno di provarla. Questi Biscotti alla Nutella sono meno dolci di quanto mi aspettassi, facilissimi da preparare e sono perfetti per l’ora del tè o per la prima … Continue reading 

Zuppa di Quinoa, Ceci e Lenticchie

È ufficialmente iniziata la stagione delle zuppe, in casa mia tre componenti su quattro le adorano, quindi sono sempre alla ricerca di varianti nuove da proporre. La zuppa di Quinoa, Ceci e Lenticche è davvero buona, una delle zuppe più … Continue reading 

Hamburger di Lenticchie

Hamburger di  Lenticchie, chi avrebbe mai detto che ci sarebbe piaciuto….e invece adesso le mie figlie ci fanno anche il panino! 😀 Grazie Samanta che ci hai fatto conoscere questa ricetta!! 😉 INGREDIENTI 300 gr di patata lessa (circa due patate … Continue reading