Torta Panna (base perfetta per torte decorate)

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Questa ricetta é da così tanto tempo tra i miei appunti, che non ricordo da chi l’ho “ereditata”. Una cosa é certa, é perfetta per le torte decorate!

INGREDIENTI
250 gr di farina
250 gr di zucchero
250 gr di panna
3 uova
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito

PREPARAZIONE
Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a che saranno gonfie. Unire poco x volta la farina e il lievito.

Montare la panna e unirla all’impasto senza smontarla, mescolando dal basso verso l’alto, come x gli albumi.

Versare l’impasto in una tortiera Infornare a 160° (io lo uso ventilato) x 50 minuti circa

NOTA: Perfetta per teglia diametro 15 cm, altezza 10 cm
raddoppiare x diametro 26 cm, altezza 10 cm

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