Arrosto di Vitello al Microonde

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Le ricette veloci sono le mie preferite, nella vita di tutti i giorni il tempo non basta mai, un valido aiuto può essere il microonde. Questa un’altra delle mie ricette.
Certo alla vista é un po’ più pallido di quello cotto in forno o in padella, ma garantisco per il sapore!

INGREDIENTI
500 gr vitello
1 carota piccola
1/2 costa di sedano
1/2 cipolla piccola
Q.b sale e pepe
1 filo D’olio
2 cucchiai di vino bianco

PREPARAZIONE
Condire l’arrosto con sale e pepe, secondo il proprio gusto.

Mettere l’arrosto in un contenitore per microonde con le verdure tritate e un filo d’olio e il vino.

Chiudere con un coperchio non ermetico il contenitore e cuocere a microonde per 8 min max potenza.

Aprire il contenitore, bucare l’arrosto con una forchetta e cuocere ancora per 2 minuti sempre con il coperchio.

Lasciare raffreddare qualche minuto, tagliare e servire.

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