Pizzette Vegetariane

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Ecco un modo per mangiare le pizzette senza avere limiti!
Alyssa é molto golosa e con queste pizzette ha trovato il modo per non sentirsi dire “adesso basta!”…dice che sono buone come le altre!!!

INGREDIENTI
2 melanzane
2 mozzarelle
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 cucchiaino di origano
1 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE
Accendere i forno a 200ºC.

Tagliare le melanzane in tante rondelle alte ½ cm e adagiarle su una teglia da forno foderata di carta forno e salare.

In una ciotola condire il pomodoro con sale, origano, pepe e un cucchiaio di olio d’oliva.

Versare un cucchiaio di pomodoro condito sopra ad ogni fetta di melanzana.

Tritare la mozzarella e distribuirla in parti uguali sulle melanzane.

Infornare per 15/20 minuti.

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