Besciamella ❤

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La besciamella é alla base di molte pietanze, prima fra tutte….le lasagne!!!

INGREDIENTI
500 gr latte
50 gr farina
30 gr burro
1 cucchiaino scarso di sale
Q.b. noce moscata (facoltativo)

PREPARAZIONE
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e lasciar stemperare a fuoco basso.

Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere a fuoco medio, mescolando con una frusta. Continuare a cuocere mescolando, fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Versione Bimby
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, 6 min., 90ºC, vel.4.

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2 thoughts on “Besciamella ❤

  1. Scusa ma….nella preparazione della besciamella scrivi……sciogliere il burro nella casseruola, aggiungere il burro…….c’è qualcosa che non va…….

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