Rose del Deserto ❤

20130516-001121.jpg

Per questa ricetta devo ringraziare Celestina, dopo aver mangiato quelle cucinate da lei non ho avuto dubbi….da rifare subito!! Per rendere questi dolcetti ancora più ghiotti, potete accompagnarli con una buona Crema al Mascarpone!!

INGREDIENTI
150 gr zucchero
150 gr margarina o burro
300 gr farina
2 uova
Buccia di 1 limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 scatola cornflackes

PREPARAZIONE
In una ciotola unire lo zucchero, le uova e la scorza di limone e montare per qualche minuto.

Aggiungere la farina e il burro e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Fare delle piccole palline con il composto e rotolarle nei cornflackes schiacciando un po’.

Adagiare le palline ricoperte di cornflackes su una teglia coperta da cartaforno.

Infornare a 180ºC per 15 minuti.

Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Versione Bimby
Inserire nel boccale lo zucchero e la buccia di limone, 30 sec, vel. Turbo.
Versare i cornflackes in una ciotola e mettere da parte.
Aggiungere tutti gli ingredienti escluso i cornflackes, 30 sec., vel. 4.
Fare delle piccole palline con il composto e rotolarle nei cornflackes schiacciando un po’.
Adagiare le palline ricoperte di cornflackes su una teglia coperta da cartaforno.
Infornare a 180ºC per 15 minuti.
Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Condividi:Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInShare on Google+Email this to someoneShare on Tumblr

5 thoughts on “Rose del Deserto ❤

  1. ciao, ieri le ho fatte, in linea di massima sono venute bene, ma ho notato che l’impasto era un pò troppo morbido e ho faticato a fare le palline, può essere che le mie uova fossero grandi e quindi risultasse tenero? in questi casi posso aggiungere farina? grazie mille

  2. ti ringrazio, ho avuto il dubbio dopo averle messe…ho sbagliato a comprarle, di solito le prendo medie…ottimo…le rifarò molto presto….

Lascia il tuo commento e torna a trovarmi presto!