Hot-dog

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Perfetti per un una festa di compleanno o per un pic-nic fuori porta, per grandi e piccini….non saranno mai abbastanza!

INGREDIENTI
500 Gr Farina (Io preferisco Manitoba)
300 Gr Latte
40 Gr Burro
1 Cucchiaio Zucchero
20 Gr Lievito di birra
2 Cucchiaini Sale fino
16 Würstel
1 Uovo

PREPARAZIONE
Mettere da parte i würstel e l’uovo e Impastare bene tutti gli altri ingredienti.
Stendere un rettangolo di pasta alto circa 1 cm.
Tagliare a strisce larghe quanto la lunghezza dei nostri würstel .
Tagliare le strisce in rettangoli della lunghezza sufficiente a ricoprire il würstel e sovrapporsi leggermente e procedere nel ricoprire uno a uno tutti i würstel e adagiarli su una teglia ricoperta di carta forno.
Scaldare il forno alla massima potenza per 5 min spegnendo subito dopo.
Inserire la teglia con i würstel e lasciare lievitare per circa 30/40 min.
Spennellare la superficie dei panini con un uovo sbattuto.
Accendere il forno a 200º C e cuocere per circa 20 min.

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